Šokolaadi - juustukook küpsistega

Teiseks koogiks valisin juustukoogi aga sel korral sellise, mis küpsetamist ei vaja.

Vaja läheb:

KOOSTISOSAD

100g tumedat šokolaadi
100 g piimašokolaadi
400 g toorjuustu
100 g hapukoort
3 pk küpsiseid kakaoga

Immutamiseks:
sooja piima
konjakit


KOOGI VALMISTMINE:

* Sulata šokolaadid vesivannil 

* Sega kokku eelnevalt lahtisegatud toorjuustu ja hapukoorega. 

* Kasta küpsised piima konjaki segusse ning aseta need alusele 3x4. 

* Kata toorjuustuseguga. 

* Lao peale uuesti küpsised (eelnevalt kasta piima-konjaki segusse) ning määri peale toorjuustusegu. 

* Korda tegevust (küpsisekihte peab jääma 4), kõige pealmiseks kihiks peab jääma toorjuustusegu. 

Aseta külma maitsestuma ca 6 tunniks.

(Retsept pärit: Kokkama Ragnega blogist)