Autod maal ehk Karl Hendrik sai 1

Lisaks sain nädalavahetusel veel nokitseda. See on nagu ikka, kui juba üks tordisoov ees on, tuleb kindlasti ka teine :) Minu puhul on see tegelikult kummaline, kuna torte teen vaid tuttavatele, mistõttu peaks selliseks kokku langemiseks väga väike tõenäosus olema - aga näed :D

Pisikesele poisile valmis sel korral selline vahva tort:

Kaal: 3 kg
Sisu; maasikad ja mustikad

Numbrimaagiaga nööbitort

Mu lapsepõlvekodu naabrinaine palus sünnipäevalauale torti aga mitte tavalist vaid vimkaga :) Sel korral sai siis vanus selliselt lahendatud. Lisaks kuulusid tordile erialase praktilise töö kaitsmise puhul hulgaliselt nööpe.

Pildid on tehtud õhtuhämarsuses õues, mistõttu on värvid
gramm paigast ära. Tegelikult oli tort pehmet kollast tooni.

Kaal: 3 kg

Sisu: maasikad, mustikad, kohupiim

Rabarberi-apelsinikook

Rabarberi hooaeg veel kestab ning uus retsept vajas katsetamist. Sellest saab vist meie pere lemmikrabarberikook - minule meeldis koogi mahlasus, apelsinimaik ning tosca kate ning Margusele taigen (küllap muu ikka ka) :)

VAJA LÄHEB: 

Sisu:400 gr tükeldatud rabarberit
0,5 dl suhkurt 

Taigen:
100 gr võid
1,5 dl suhkurt 

2 muna

1 apelsin
2 dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
50 gr purustatud mandli(laaste)

Tosca kate:
25 gr võid
1 spl fariinisuhkurt
50 gr mandlilaaste

VALMISTAMINE

1. Tükelda rabarberid, sega juurde 0,5 dl suhkrut ja riivitud apelsinikoor ning lase maitsestuda 30 minutit.

Taigen:
2. Vahusta toasoe või ja ülejäänud (1,5 dl) suhkur. 
3. Lisa ühekaupa munad. 
4. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool ja mandlipuru ning lisa võivahule. 
5. Kõige lõpuks kalla hulka apelsinimahl. 

Vala tainas 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse võitatud koogivormi, kata rabarberiseguga. Küpseta 190° juures 30 minutit. 

Tosca kate:
1. Sulata või
2. Lisa fariinsuhkur ja mandlilaastud ning sega.

Puista segu koogile ning küpseta veel 15 minutit.

(algne retsept on pärit: nami-namist)

Pätišokolaadikook

ehk imelihtne küpsetamist mitte vajav šokolaadikmaius.

Retsepti sain youtube'st ning seda nähes teadsin kohe, et leian võimaluse selle koogi proovimiseks. Retsepti tegin küll paar täiendust ning minu oma sai selline:

VAJA LÄHEB: 

330 gr Oreo (või Domino vms) küpsiseid
100 gr sulatatud võid
150 gr piimašokolaadi
150 gr mõrušokolaadi
200 ml vahukoort
150 - 200 gr maasikaid (või vaarikaid, graanaatõunaseemneid, vms)
peotäis purustatud Marianne komme

VALMISTAMINE

1. Purusta küpsised ning sega sulatatud võiga. 

Suru saadud segu vormi (eemaldatava põhjaga nn pirukavorm mõõtudega ca 12*30cm) põhja ning külgedele ja aseta külmkappi tahenema.

 2. Kuumuta vahukoor (keema ei ole vaja lasta) ning kalla tükeldatud šokolaadile. Lase hetk seista ning sega kuni šokolaad on sulanud. 

3. Lisa segule purustatud Marianne kommid.

4. Kalla segu põhjale ning kaunista maasikatega (või muude marjadega).

Aseta külmkappi tahenema ning serveeri järgmisel päeval!