Jäätisetort ehk hooaeg algas

Avapauk on antud ehk esimesed ametlikud külalised nädalakene enne õiget aega pisipreili sünnipäeval käinud. Sellega sai antud ka avapauk meie perede sünnipäevarallisse, mis lõppeb alles veebruari kuuga. 

Pean nentima, et selliseid külalisi nagu eile on lust ja lillepidu võõrustada. Tädipere tõi soolase (koduse kartulisalat ning šnitslid - mmmm, kui head) ise kaasa ning minul jäi teha vaid magus (ning mingi väike näks lauale). Enda pere tarbeks magusa tegemine on igakord mulle keeruline ülesanne - koju biskviittorte teha ei taha ning kohati jookseb idee rööbastelt maha, et mida siis veel. Sel korral küsisin Marguselt ning sooviks oli jäätisetort ja oh kui lihtsa retsepti ma leidsin - tõesti, veel kergemat retsepti on vist võimatul välja mõelda.

VAJA LÄHEB:
* 6 dl rõõskkoort
* 1 purk magusat kondenspiima
* 1,5 pakki Selga iirikreemiküpsiseid või šokolaadiküpsiseid
* tass kanget kohvi
* kuni 2 spl koorelikööri

VALMISTAMINE:
* Vahusta rõõskkoor ja lisa juurde kondenspiim. 
* Kata lahtikäiva koogivorm põhi küpsetuspaberiga ning lao põhja küpsised, mis kasta vahetult enne kohvi ja koorelikööri segusse
*  Kalla pool kreemist vormi küpsistele.
* Lao uuesti kiht immutatud küpsiseid ning kalla ülejäänud kreem vormi.
* Aseta üleöö sügavkülma tahenema ning kaunista.

(Retsept pärit: Andraga Kööginurgas blogist)

Pop-Cakes ehk pulgakoogid

Õnnelik pulgakookide meisterdaja

 Kohe on algamas meie peres sünnipäevaralli ning suurem laps käib juba(!) ju lasteaias, kuhu tahaks tavapärase kommi asemel midagi erilisemat saata. Seetõttu saigi kodus tehtud pulgakookide proov - maitsesid hästi ning saab julgelt ka lasteaeda saatmiseks meisterdada. Eriti armas on see idee minu jaoks, kuna piiga saab ka ise aidata ning neid kaunistada.

VAJA LÄHEB
Sisuks (kogused tunde järgi):
* biskviiti
* toorjuustu
* kohupiima (*)
* vaarikaid (*)

Katmiseks:
* šokolaadi

VALMISTAMINE
* Purusta biskviit ning sega toorjuustu ning maitset andva täidisega (minul sel korral vaarikad). Lisaks kasutasin sel korral ka tordist ülejäänud kohupiima-vahukoore segu, mida tavapäraselt sellele ei lisaks.
* Vormi väikesed pallikesed ning aseta need külma tahenema (ca 30minutit sügavkülmas).
* Tahenenud pallidele lisa pulk
* Sulata šokolaadi ning kata pulgakoogid sellega.
* Kaunista kohe, sest kui šokolaad on tahenenud ei ole see enam võimalik.

Isadepäev

Kuna meie pere lapsed on veel liiga väikesed, et ise isale torti teha ning mina oma isale soovin ka ikka torti pakkuda - tegin isadele ühise tordi. (Valge tort läks tuttavale).

Sisuks biskviit, kohupiim ning vaarikad. Kaetud martsipaniga

Tort Ailile

Ema palus oma treenerile torti ning hea tütrena loomulikult tegin seda - tegu siis biskviittordiga, mille sisuks vaarikad, mustsõstrad ning väikene üllatusnoot.

Kaunistamisel võtsin tagaisihoidliku suuna ning keeldusin torti liblikatega rohkem üle külvamast :)

Viimasel ajal on martsipan minu soovide vastaselt käitunud ning seetõttu oli mul eriti hea meel, et nüüd taas oleme sõbraks saanud ning ei olnud katmisel suuri probleeme.