Palju õnne Maksim!

Maksim sai viieseks ning mis meeldivad selles vanuses poistele kõige rohkem - ikka autod. Seega sai Maksimi tort just selline.

Sisuks sel korral banaanid ning kohupiim/vahukoor koos heleda biskviidiga.

Lilled, liblikad ja lepatriinud

Kunagine klassiõde palus oma 8-aastaseks saavale tütrele torti, kus oleks lilled ja liblikad ja lepatriinud. Hirmus mõelda, kui vanad meie ise siis juba oleme, kui mu klassiõe tütar saab juba 8 :) Selline ta siis sai, loodan et peokangelanna ning ta ema jäävad rahule.

Sisuks: maasikad, kohupiimakreem. Kaunistused martsipanist.

Öös on 30 seconds to Mars

16-aastaseks saava neiu sünnipäevatordi soov oli saada öine tort, kus oleks peal 30 seconds to Mars logo.
Loodan, et neiu jääb rahule. Päikesevalguses sillerdab tort õrnalt aga seda on raske pildile saada.

Sisu: helebiskviit, vaariakd, kohupiimakreem. Kaetud martsipaniga.

Ahjaa - ning hoolimata oma eilsest plaanist tort ööjaheduses valmis teha jäi tegemine ikka tänasesse kuuma hommikusse. Märkus endale - enam nii kuumaga torti ei tee :)

Valge tiigri tort

Sooviti valge tiigri torti. Otsisin ja mõtlesin ning jäin sellise lahenduse juurde. Loodan, et Tanel on oma vanematega rahul.

Sisuks: helebiskviit, maasikad, vaarikad, kohupiim. Kaetud martsipaniga.

Pean nentima, et tänase kuumusega on torti teha paras piin. Kõik kipub sulama ning on väga raskesti töödeldav. Homseks on ka tort vaja teha ning selle plaanin täna hilisõhtul/öösel valmis teha. Sellise kuumaga on martsipanist tordi tegemine enese piinamine.... Rääkimata tuulest, mis segas tordi spreitamist ning tegi omaloomingut :)

Ämblikmehe tort Trevorile

Väga armas on nentida, et on tekkinud mõned armsad inimesed, kes iga aasta oma lastele mult torte soovivad. Üks sellistest armastest inimestest on Trevori ema, kes sel korral soovis sünnipäevalauale Ämblikmehe torti.

Justkui poliitilise korrektsuse (või noh kaubamärgi kopeerimise) vältimiseks on Ämblikmees siiski originaalist erinev (lisaks triipudele). Aususe mõttes peab märkima, et see ei olnud tegelikult nii planeeritud aga kui ma oleks ise tasa olnud, ei olekski keegi märganud (hoolimata sellest, et ennast alguses asi NII häiris) :)

Sisuks: helebiskviit - kohupiim ning marjad (maasikad, vaarikad, mustsõstrad). Kaetud martsipaniga.

Vimkaga liputort ehk Martin Eerik - Palju õnne!

Teist aastat on mul au geograafihuvilisele noormehele sünnipäevatort teha. Sel korral lahendasin siis teema lippudega. Algselt oli küll plaan mõtteliselt tort tükkidegs jagada ja igale tükile oma lipp panna aga siis ei oleks sünnipäevalapse nimi kuhugi mahtunud :)

Selline ta siis sai. Ise olen rahul ning loodan, et sünnipäevalaps ning tema vanemad ka.

Ahjaa - vimka - üks lipp on riigi oma, mida enam ei eksisteeri ;)

Sisuks sel korral šokolaadibiskviit ning banaanitäidis.

Käsna Kalle tõlgendus

Maasikatoormoosi ja vahukoore-kohupiimakreemiga biskviittort (kaalu ~1 kg)

Birk ja Krettel

Täna hommikul sai valmis kaks minitorti - orienteeruvalt 1 kg ja 0,5 kg. Vahelduseks on hea pisikesi tordikesi teha (kuigi olgem ausad, nikerdamist on sama palju kui suure tordiga) ning sellised nad said:

Lilled Simonale

Tasapisi olen taas tuttavatele torte teinud aga blogisse ei taha need kuidagi jõuda. Igatahes - paar nädalat tagasi sai kevadekuulutajana tehtud lilleline tort Simonale.

Pokkerikook isale

Isa on mul suur pokkerifänn ning seetõttu sobis see teema tema sünnipäevatorti kenasti kaunistama :)

Kook ise biskviitkook martispanikatte ja kaunistustega ning sisuks sel korral mangu-kohupiima-vahukoore kreem ning vaarikad. Mangokreem oleks võinud olla isegi maitsekam ehk sellise tordi puhul peaks mangosid olema suur purk.

Mangokreemi jaoks purustasin mangod blenderis ning segasin vahukoore ning pagarikohupiimaga. Maitseks lisasin natukene ka vanillikohupiima ning imevähe suhkrut.

Tort Laura lastele

Paluti torti kahele poisile, kellest üks saab 1 ning teine 4. Tordi teemaks olid pingviinid ning need pildid otsis Laura mulle ise välja. Minul jäi üle ainult kook kokku panna - no mis nii viga :)


Sees juba klassikaline kooslus heledast biskviidist, mustikatest, maasikatest ja vahukoore-kohupiimakreemist. Kaetud sel korral martsipaniga.

Nadja & Bogdan - palju õnne :)

Tuttav palus sõbrannale pulmatordi teha. Värvideks pidid pruudi kleidi järgi must ja valge - alguses oli see ehmatav, kuid tort sai minu arvates väga kena.

Põhjaks biskviitkook ning vahel kohupiima-vahukoore kreem mustikate ja maasikatega. Kaunistatud suhkrumassiga.

Making of....

Kitty

Minu esimene Kitty valmis tuttaval soovil kahe lapse sünnipäevakoogiks. Kittyl sai raskust kokku üle 5 kg, seega parajalt pirakas kiisu :) Loodan siiralt, et sööjatele maitses.

BISKVIIT
5 muna
2,5 dl suhkrut
3,75 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl keevat vett

* Vahusta munad suhkruga, kuni vaht on hästi kohev ja valge (läheb üle 5 minuti )
* Lisa pidevalt vahustades vähehaaval keev vesi.
* Lõpuks sega õrnalt juurde eelnevalt sõelutud jahusegu.

Vala taigen vormi ja küpseta 180-kraadise ahju allosas maksimaalselt 30 minutit. Piilu peale 20 min, ehk on juba valmis, aga ust ära enne 20 min ava.
(Merle retsept)

TÄIDIS
Kohupiim
Vahukoor
Toorjuust
Virsikud

KATE
Suhkrumass

SIMS 1 lõpp

Margus teatas laupäeval, et tal oleks esmaspäevaks tööle kooki vaja ning isegi pilt oli olemas, et millist nimelt. Nendel vahetus seal mingisugune elutähtis programm ning selle meenutuseks tahavad nemad kooki süüa :)

Tegu siis heleda biskviitkoogiga, millel vahel maasikad (alumine kiht) ja mustikad (ülemine kiht) ning kohupiima-vahukoorekreem. Pealt kaetud martsipaniga. Küljed kaetud vaheldumisi kollase ja rohelise kohupiima-toorjuustu-vahukoore kreemiga.

Vanavanematepäeva kook

Sel aastal oli mul esimest korda põhjust tähistada vanavanemate päeva s.t. minna oma vanematele külla kui vanavanematele. Ja ega siis ilma koogita minna saa...

Tegu endiselt biskviitkoogiga, millel ühel kihil vahel maasikad ja teisel mustikad. Väga hea kooslus ning soovitan teistelgi seda proovida.

Kook vanaemale

Eemaldan võlgnevuse ning lisan siia ka augustis tehtud koogi. Nimelt oli Marguse vanaemal sünnipäev ning sel puhul sai talle kooki tehtud :)

Sisuks tume biskviit, mille vahel virsikud ja vahukoore-kohupiima pasta. Kaunistatud suhkrumassist rooside ning osaliselt valge shokolaadiga.

Koogid Irinale

Sõbranna Irina palus tänaseks kahte kooki: tiigriga kooki oma poja kaheksanda kuu sünnipäeva ning lõviga kooki isa kuuekümnenda juubeli tähistamiseks. Tegu siis mu esimese tellimustööga väljaspoole perekonda ning minule parajalt närvesööv kogemus :) Hetkel koogid veel minu külmikus ning jään ärevusega ootama tagasisidet.

Pisem kook kaalub 910 grammi ning sees on mustikad (vastavalt hooajale) ning hele biskviit ja kohupiima-vahukoore kreem ning suurem kook kaalub 2,4kg ning sisuks virsikud ning hele biskviit ja kohupiima-vahukoore kreem.

Tort 20. pulma-aastapäevaks

15.08.1991 olin ma naabrite pulmas lilleneiuks ning eile olingi oodatud tähistama nende 20. pulma-aastapäeva. Mida muud ikka näppu võtta kui tort :)

Sees siis tume biskviit ning virsikud ja kohupiima-vahukoore kreem. Kaunistuseks suhkrumassist käsitsi tehtud roosid ning südamed.

Kingitus fotograafile ehk biskiviitkook virsikutega

Kaunil pühapäeval käisime sünnipäeval ning lillede asemel sai fotograafiat harrastavale sõbrale kook meisterdatud.

Sisuks endiselt biskviit ning kohupiima-vahukoore kreem ning maitseks virsikud (retsept olemas varasemates postitustes). Pealt kaetud toorjuustu - vahukoore kreemiga (suhe 1:1), mis toonitud natukene kreemikaks.

Tiigrikook väikesele tiigrile

Pisikese türuku emme palus sünnipäevaks torti ning taas oligi mul põhjus üks magus kook teha. Tort sel korral valmistatud siis tiigri aastal lõvi tähtkujus sündinud tüdrukutirtsule ning koogile paluti tiigrit või lõvi - valisin tiigri :)

Sees tumebiskviit ning vahel vaarikatoormoos ja kohupiima-vahukoore kihid.