Et kõik ausalt ära rääkida kuluks väga palju aega ja ruumi. Lühidalt aga - lihtsast koogist sai üks keeruline posserdamine ning välimuselt jäi lõpptulemus nõrgaks. See ei vähenda õnneks aga koogi maitset.
Tegu on suurepärase koogiga, mida soovitan kindlasti proovida. Kui soovid hapukamat maitset, suurenda rabarberi kogust ning vähenda vastavalt siis maasikate kogust. Samas ei ole praegu saadaolevad maasikad väga magusad ning kook jääb ka selle rabarberi maasika suhte juures väga hea.
Söödi ja kiideti :)
PÕHI
1 pakk Vilma Juubeli tordipulbrit
150 gr küpsetusmargariini
300 gr kohupiimapastat
150 gr hapukoort
3 muna
150 gr suhkur
150 gr maasikaid
150 gr rabarberit
vaniliin
* Näpi küpsetusmargariin ja tordipulber purutaoliseks massiks.
* Sega omavahel kohupiim, munad, suhkur, hapukoor ja vaniliin.
Puista 3/4 taignapurust koogivormi põhjale, lõigu peale rabarberid ja maasikad ning kalla üle kohupiimaseguga. Seejärel puista peale ülejäänud taignapuru.
Küpseta kooki 180 C juures 50 minutit.
Enne serveerimist jahuta kook täiesti maha. Hea kui kook saab mõned tunnid külmikus taheneda.
Update: Järgmisel korral vähendan mina rasvaine kogust. Hetkel jäi koogi põhi natukene liialt rasvane.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar