Rabarberist sai isu otsa ja nii ma tagasi martsipanini jõudsingi :) Martsipaniga mässamine on nagu plastiliiniga voolimine või liivakastis kujude tegemine - variante on lõputult ning ole vaid osav ja tee teoks.Lisaks on mul ambitsioonikas plaan, mille jaoks tuleb harjutada nii erinevaid maitseid kui ka kaunistusi ;).
PÕHI
Biskviit
* Küpseta põhi kas biskviidi retsepti järgi või osta poest valmis toridpõhi.
TÄIDIS
2 suurt banaani
1 toru kohupiimapastat
2 pakki kohupiima
1 suur vahukoor
suhkrut
tuhksuhkrut
* Tükelda banaanid ning sega kohupiimapastaga. Lisa soovi korral natukene suhkrut.
Mina segasin blenderis ühtlaseks massiks, kuid soovi korral võib massi ka tükilisema jätta.
* Teises kausis vahusta vahukoor tugevaks vahuks, lisa 3 spl suhkurt, 2 spl tuhksuhkurt ning ettevaatlikult segades ka kohupiim.
Lõika tordipõhi kolmeks ning aseta esimene kiht tordialusele. Sellele määri banaanikreemi ning siis pane peale kiht kohupiimavahtu. Sellele teine tordikiht ning järgmine kiht banaanikreemi ja kohupiimavahtu. Aseta peale kolmas tordikiht. Kata tordi pealt ja küljed kohupiimavahuga, aga seda ei pea tegema (nii jääb tort mahlasem).
Mina katsin koogi toonitud martsipaniga, kuid selle asemel võib koogi katta näiteks ka vahukoorega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar