Küpsisetort

Võtsin julguse kokku ning tegin elus esimest korda küpsisetorti. Ausalt öeldes on tegu ääretult lihtsa, erinevate variatsiooni võimaluste ning suhteliselt lollikindla tordiga.

PÕHI & TÄIDIS
4-5 pakki küpsiseid
2 pakki kohupiima
400 ml vahukoort
maasikatoormoosi
suhkurt
klaas morssi või kohvi
300 gr martsipani (katmiseks)

* Vahusta vahukoor tugevaks vahuks ning lisa umbes 3 spl suhkurt (oleneb, kui magusat moosi kasutada).
* Lisa vahukoorele kohupiim ning sega.

* Kasta küpsised hetkeks morssi (või kohvisse) ning lao soovitud koogikuju (mina tegi 4*6). (Selga küpsiseid saab tõesti vaid hetkeks vedelikku kasta, Kalev kannatab natukene pikemat leotamist. Samas jääb Selga koogis mõnusam)
* Kata küpsistekiht vahukoore-kohupiimasegu ning toormoosiga.
* Ehita soovitud arv kihte.

KATE
* Tooni martsipan soovitud värvi.
* Rulli martsipan lahti ning tõsta koogile.
* Kaunista

NB! Kook on parem valmis teha eelmisel päeval.