Taaskord maasikalainel ja nii valmis imemaitsev kook.
PÕHI
100g võid
1dl pruunsuhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
* Sega toasoe või suhkruga ning lisa muna
* Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa või-suhkru segule. Sega seni, kuni on korralik taigen.
Pane tainas 26-28 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele ning tõsta natukeseks külmkappi.
KATE
4 muna
1 dl suhkrut
400 gr toorjuustu
400 gr kohupiima
2 tl vanillisuhkrut
200 - 400 gr maasikaid
* Eraldada munakollased munavalgetest, vahustada munakollased suhkruga ja munavalged näpuotsatäie soolaga kõvaks valgeks vahuks.
* Sega omavahel toasoe toorjuust, kohupiim, vanillisuhkur ja marjad.
* Lisa vahustatud munakollased ja kõige lõpuks õrnalt segades munavalged.
Vala vormi ning küpsetada 175 kraadises ahjus ca 45 minutit (kuni kook liigutades vaid keskelt kergelt võbeleb).
Lase jahtuda (soovitavalt üleöö külmkapis) ning naudi järgmisel päeval.
(algretsept pärit: 100 kooki 3)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar