Kitty

Minu esimene Kitty valmis tuttaval soovil kahe lapse sünnipäevakoogiks. Kittyl sai raskust kokku üle 5 kg, seega parajalt pirakas kiisu :) Loodan siiralt, et sööjatele maitses.

BISKVIIT
5 muna
2,5 dl suhkrut
3,75 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl keevat vett

* Vahusta munad suhkruga, kuni vaht on hästi kohev ja valge (läheb üle 5 minuti )
* Lisa pidevalt vahustades vähehaaval keev vesi.
* Lõpuks sega õrnalt juurde eelnevalt sõelutud jahusegu.

Vala taigen vormi ja küpseta 180-kraadise ahju allosas maksimaalselt 30 minutit. Piilu peale 20 min, ehk on juba valmis, aga ust ära enne 20 min ava.
(Merle retsept)

TÄIDIS
Kohupiim
Vahukoor
Toorjuust
Virsikud

KATE
Suhkrumass