HÜVASTI Naerulinnud, TERE Kassipere ehk šokolaaditoorjuustutort

 Minu suur laps jättis hüvasti Naerulindude sõimerühma ning imetoredate õpetajatega ning jätkab sügisel uues, Kassipere, rühmas kindlasti sama toredate õpetajatega.

(Margus pildistas oma uue moblaga ning seetõttu pildid sellised kehvakesed ka on...)

Asusin siis innukalt torti valima (koju ma biskviittorte ei armasta teha) ja siis äkki taipasin.... mul ei ole võimalik kasutada ei pliiti ega normaalset kraanikaussigi! Egas siis midagi, tuli valida kook, mis küpsetamist ei vaja. Nagunii ei ole laste jaoks oluline tort vaid kaunistused seal peal.

Tordi valisin siis enda maitse järgi toorjuustutordi. Retsept siis siin:

Vaja läheb:

PÕHI
1 pk (180g) šokolaadiküpsiseid
75 gr võid

KATE
400 gr toorjuustu, toasooja
300 gr karamelli toorjuustu
200 g piimašokolaadi
1 pk (175g) domino küpsiseid

VALMISTMINE:

PÕHI 
* Purusta küpsised peeneks. 
* Sulata või ning lisa segades küpsisepurule. 

Suru küpsisepuru kaetud lahtikäiva koogivormi (22cm) põhjale. 

KATE

* Sulata šokolaadid vesivannil (mina sulatasin mikrouunis).
* Mikserda toorjuust lahti ning lisa (ise mikserdades) sulatatud šokolaad. Mikserda seni, kuni šokolaad on segunenud.
* Haki küpsised väiksemateks tükkideks ning sega sisse toorjuustutäidisele. 

Aseta täidis küpsisepõhjale ning lase külmas taheneda vähemalt 4 tundi. 

Algretsept pärit: Kokkama Ragnega blogist