Maailma parim sünnipäevatort

Valmis juba aprilli teises pooles aga tee blogisse leidis alles nüüd... Väga maitsev tort ning selle täidiskreemi võiks mujalgi kasutada.


PÕHI
125 g võid
1 dl suhkrut
2 munakollast
1 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 dl piima

BESEE
2 munavalget
1 dl suhkrut

TÄIDIS
1 pakk vahukoort
1 pakk toorjuustu
vaniljesuhkrut
1 dl purustatud Marianne komme
1 sl suhkrut
1 dl maasikaid ja/või mandariine
3 kiivit või muid meelepäraseid marju.

VALMISTAMINE
Eelsoojenda ahju 175 kraadini.

Valmista põhi
* Vahusta pehme või ja suhkur ning lisa üks haaval munakollased.
* Lisa jahu ja piim vaheldumisi ja sega tainas.

Aja tainas ahjuplaadile laiali.

Valmista besee
* Vahusta munavalged tugevaks vahus lisa vähehaaval suhkur.
* Laota besee taigna peale.

Küpseta 20 min.


Valmista täidis
* Purusta kommid blenderis.
* Vahusta vahukoor ja sega toorjuustu ning suhkruga.

Lõika jahutunud tordipõhi pooleks ning pane kõigepeal täidis ja peale puuviljad ning marjad. Kõige peale teine pool tordipõhjast. Kaunista.

Head isu!

(retsept pärit: Selveri köögi kalendrist)